أهلًا، نحن سليم
معرفة أقرب،
وحياة أسهل.
مساحة عربية تجمع المعرفة والوصفات وأدلة المنتجات والأماكن؛ لنرافقك في فهم الغذاء الخالي من الجلوتين، خطوة بخطوة.
معلومة تفهمها. وصفة تجربها. اختيار تعرفه.
وعيك طريق سلامتك
معك، في كل اختيار
رؤيتنا
بداية أوضح،
ووعي يكبر معك
أن يصبح الوصول إلى معلومة واضحة عن الغذاء الخالي من الجلوتين أسهل، وأن يجد كل شخص نقطة بداية تساعده على فهم احتياجه والسؤال بثقة.
رسالتنا
نبسّط المعلومة،
ونقرّبها ليومك
نبسّط المعرفة، ونشارك وصفات منزلية وأدلة قابلة للتحديث، ونربط المعلومة بمصدرها. نساعدك على فهم الخيارات دون أن نستبدل تشخيص الطبيب أو خطة اختصاصي التغذية.
قيمنا
أشياء نؤمن بها، وتلمسها معنا
في كل معلومة نشاركها، هذه طريقتنا.
الوضوح
لغة بسيطة، ومصطلحات دقيقة، وخطوات قابلة للفهم.
المسؤولية
نذكر المصدر، ونوضح ما نعرفه وما يحتاج إلى تأكيد.
اللطف
نراعي اختلاف التجارب، ونساند التعلم بلا لوم.
التجدد
نراجع المحتوى، ونستمع إلى ملاحظاتك لنصبح أفضل.
لمن سليم؟
لك، ولمن تحب.
للمصابين بالسيلياك، ولمن لديهم حساسية قمح بعد التشخيص، ولأهلهم ومن يجهزون الطعام لهم. ونرحب بكل من يريد فهم هذا النمط الغذائي، مع توضيح الفرق بين الحالتين.
المصابون وأسرهم
من يجهّزون الطعام
كل من يحب أن يتعلّم
اختيار طعام خالٍ من الجلوتين ليس دليلًا وحده على أنه أنسب أو أكثر صحة لكل شخص.
معرفة تساعدك في الاختيار
دليل المنتجات يعرّفك بما تعلنه الشركات مع رابط للمصدر. ودليل الأماكن نقطة بداية للبحث والتواصل، وليس اعتمادًا للمطعم أو ضمانًا لخلو مطبخه من التلامس المتبادل. راجع العبوة الحالية واسأل عن التحضير بما يناسب تشخيصك.
سليم يكبر بمشاركتك
عندك فكرة، ملاحظة أو معلومة تستحق المشاركة؟ نسمعك بكل اهتمام.