لا تحتاج أن تكون كل مشترياتك بدائل مخبوزات باهظة. الأطعمة البسيطة الخالية طبيعيًا من الجلوتين تمنحك أساسًا متنوعًا للطبخ.
قسّم سلتك
- خضار وفواكه متنوعة.
- أرز وبطاطس ومكونات بسيطة لتحضير الوجبات.
- بيض وبقول ولحوم أو أسماك دون تغليف بالدقيق.
- منتجات ألبان مناسبة لك أو بدائل تُراجع عبواتها.
- خبز أو معكرونة ودقيق معلّم بخلوه من الجلوتين عند الحاجة.
مثال تنظيمي لثلاث وجبات
فطور من البيض والخضار، وغداء أرز مع بروتين وخضار، وعشاء بطاطس أو حساء بقول بمكونات متحقق منها. هذه أفكار للتنظيم وليست حمية شخصية محسوبة الاحتياج.
لا تهمل القيمة الغذائية
خلو المنتج من الجلوتين لا يعني تلقائيًا أنه أقل سكرًا أو دهونًا. راجع الألياف والمكونات، واستعن باختصاصي تغذية لتغطية احتياجاتك، خصوصًا مع وجود نقص غذائي أو قيود أخرى.
المصدر: NIDDK — التغذية والسيلياك. آخر مراجعة للمصدر: ١٢ أكتوبر ٢٠٢٦. محتوى تثقيفي عام، ولا يحدد تشخيصًا أو خطة علاج شخصية.
